Escrito por Milagros Gonzales
Hace 8 años, yo estaba buscando enamorarme a mi misma, estaba en una etapa en donde necesitaba cambios radicales, que hicieran conocerme más y hacerme sentir mejor, con mayor energía, mejor salud. La manera de alimentarme era la peor, iba casi 2 o 3 veces a la semana a comer hamburguesas, pizzas o cualquier cosa con grasa, y ni que decir de los ejercicios, pagué una de esas membresías de un año, de la cual fui tan sólo el primer mes.
Decidí cambiar mi vida, a un estilo mucho más saludable, mucho más consciente, buscando actividades que despierten mi mente y me llenen de salud. En ese momento, no sólo decidí dejar de comer carne y hacer mucho ejercicio, sino también decidí empezar a informarme sobre lo que yo estaba comiendo, para asegurarme que en verdad estaba teniendo los nutrientes necesarios para estar sana.
Sin embargo, rápidamente me di cuenta lo difícil que era un cambio así. No sabía dónde podría encontrar los restaurantes que vendían lo que yo buscaba, cuando salía con amigos era siempre la rara del grupo, la que sólo comía ensaladas porque no había más opción. Tratar de encontrar mercados saludables, donde los productos sean orgánicos y no estén tan caros, no existía!! y si había alguno, era demasiado caro y no mucha gente conocía dónde lo podías encontrar. Me di cuenta, además, que el mercado estaba lleno de información sobre hamburguesas, pizzas, pollo a la brasa, etc. todos con ofertas, ¡todos! ofreciendo la mayor cantidad de comida al menor precio, pero … NO era saludable.
En serio era muy difícil querer encontrar el amor verdadero a ti misma con esa poca información y la explosión de chatarra por todos lados. Porque, el amor no sólo se trata de ir al cine solo o buscar experiencias que puedan sacarte de tu zona de confort, en verdad el amarse a uno mismo, se trata de buscar nuestro bienestar total: mente, cuerpo y alma. Entendí que no importa la decisión que tomes en cierto momento, el hecho de no encontrar la oferta o que ésta sea difícil de acceder, hace que mucha gente desista, y regrese a la comida llena de grasa, sin información y que ni siquiera nos alimenta.
Pero hoy, felizmente, este estilo de vida ha marcado el inicio de una época, una generación que busca MÁS de lo que le da el mercado, que se preocupa mucho más de la persona y su entorno, eso ha hecho que se empiecen a crear tipos de restaurantes con comida saludable, que no necesariamente sea vegetarianos o veganos, sólo que sean saludables, con una oferta variada y que pueda cumplir las expectativas de todo tipo de personas.
Hoy después de 8 años, puedo encontrar información sobre lo que quiero comer, puedo encontrar restaurantes con una oferta diferente, ya no soy la rara del grupo, porque cada vez somos muchos más los que buscamos este estilo de vida y cambiamos. Ahora, hay mucho conocimiento sobre los alimentos y eso hace que cada vez tengamos decisiones mucho más acertadas y que sean verdaderamente LO MEJOR para nuestra salud, tenemos mercados orgánicos que se realizan en muchos distritos, con una variedad de precios y calidades… definitivamente es TODO más sencillo.
Y ahora comprendo, que el amor en los tiempos de chatarra, sí era muy difícil, pero ahora, podemos empezar a crear un amor mucho más verde, consecuente y sobretodo, fácil. Llevar una vida llena de ejercicios, buena alimentación y mucha conciencia. ¡Anímate! Empieza por lo más básico, la información, los restaurantes y prueba cosas nuevas, corre todas las noches y olvídate de ese día lleno de trabajo, disfruta de tus amigos, tu familia, disfruta de tu tiempo, y sobretodo, ámate, ¡enamórate de ti!
¡Feliz día del amor!